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パリのパン屋さん

パリのパン屋さん食べ歩き!

  • 2021年10月17日
  • 2021年10月17日

●閉業● PARIS-15区 Gourmandises Paris (グルマンディーズパリ)

 パリのパン屋さんの入れ替わりは激しい。営業権付きで物件が売買されるので、パン屋の後にまたパン屋ができることが多いので、気がつかないうちにオーナーチェンジしていた・・ということも結構ある。  15区にあったGourmandises Parisも、2021年7月に閉業し、地方に移転されるそうだ。 若い […]

  • 2021年6月27日
  • 2021年6月27日

●PARIS-2区 Boulangerie Levain d’Or  (ブランジェリー ルヴァンドール)

 パリに山程あるパン屋さん。有名なパン屋もそうでないパン屋も、色々あるけれども、有名だからといって美味しいわけではなく、ひっそり隠れたところに美味しい〜と唸るパン屋があることがある。 そういうパンを探して、通りかかったらとりあえずなにか買ってみるぐらいの勢いでパン屋に立ち寄る。  このブランジェリー […]

  • 2021年6月24日
  • 2021年6月27日

●PARIS-12区 LOGEROT Frères(ロジェロ フレール)

  パリの東端ポルトドレ(Porte Dorée)から伸びるドメニル通り(Avenue Daumesnil)にあるパン屋さん。毎週木曜日と金曜日には、マルシェポルトドレ(Marché Porte Dorée)の市場がたつ通りにある。 マルシェのスタンドの後にあるパン屋さんで、いつも地元の人が普段着で […]

  • 2021年5月10日
  • 2021年5月11日

●PARIS-11区 Benoît Castel Jean-Pierre Timbaudブノワカステル ジャン=ピエール・タンボ店

 1852年創業。フランス・パリ最古の百貨店として知られる「ボンマルシェ百貨店」(Le Bon Marché)。パリ7区の上品なエリアで一流のブランドが並ぶこのボンマルシェのデパ地下にあたる食品館、La Grande Épicerie de Paris(ラ グラン エピスリー ド パリ)にも、最高級 […]

  • 2021年5月10日
  • 2021年5月10日

●PARIS-20区 Benoît Castel Ménilmontant ブノワカステル メニルモンタン店

 1852年創業。フランス・パリ最古の百貨店として知られる「ボンマルシェ百貨店」(Le Bon Marché)。世界最古ともいわれるこのボンマルシェのデパ地下にあたる食品館、La Grande Épicerie de Paris(ラ グラン エピスリー ド パリ)には世界中から最高級の食品が集められ […]

  • 2021年4月12日
  • 2021年4月12日

●PARIS-2区 Terroirs d’Avenir BOULANGERIE DU NIL(テロワー ダブニール ブランジェリー デュ ニル)

 パリの胃袋・モントルグイユ通り(Rue Montorgueil)を出てすぐのレオミュール大通り(Rue Réaumur)から北をみると、タンタンとハドック船長がキスをしている壁画がみえる。壁画に近づくように北へ進み、すぐ右の小道にはいるとテロワーダブニール(Terroirs d’Ave […]

  • 2021年2月22日
  • 2021年2月22日

●PARIS-5区 La Maison d’Isabelle(ラ・メゾン・ディザベル)

 最もパリらしいと言われるカルチェラタン(Quartier latin)の中央にあるモベール広場(プラスモベール・Place Maubert)。 セーヌ川から数ブロック南へ、ノートルダム寺院からも歩いてすぐの場所にあり、観光客も多く訪れる場所。  このモベール広場にある「ラ・メゾン・ディザベル(La […]

  • 2021年2月15日
  • 2021年3月20日

●PARIS-10区 Sain Boulangerie (サンブランジェリー )

 レピュビュリック広場(Place de la République)から少し北に歩いたところにあるサンマルタン運河(Canal Saint-Martin)。もともとはパリ市民に飲料水を届けるためにかのナポレオンが発案し、1825年11月4日に完成した全長4.55kmの運河だ。 現在は、並木のある遊 […]

  • 2021年2月11日
  • 2021年2月11日

●PARIS-11区 Utopie(ユートピ)

 フランスの人気テレビ番組「La Meilleure Boulangerie de France(フランスのベストブランジェリー)」で2016年にチャンピオンになった店。2014年に開店してから2年後、地域の人気の店から一気にパリの超人気店になった。 レピュビュリック広場からヴォルテール通り(Bou […]

  • 2021年2月8日
  • 2021年10月17日

●閉業●PARIS-2区 Boulangerie Blouet(ブランジェリー ブルエ)

2021年5月 オーナーチェンジ・・になりました。今もTourte de Seigleは置いてありますが・・味が全く違います。残念。  金曜日にだけ焼かれるパンがある。日本のパン屋のようにお惣菜パンや変わり種のパンが多くなく、どのパン屋も定番のパンを同じように毎日出していることが多い。 ただ週末に向 […]